Vinificateur SR
Coadjuvant de vinificació específic dels vins rosats, per a un color més estable
 |
Beneficis
El Vinificateur SR és fruit d'un estudi dirigit per Daniel Péraldi sobre el color i l'evolució del color dels rosats de Provença, així com sobre el fenomen del «pinking» en uns certs vins blancs.
El Vinificateur SR evita l'accentuació de la intensitat colorant i assegura una millor estabilitat del color, al mateix temps que preserva les qualitats organolèptiques del vi.
Presentació
ENVÀS:
- 5 kg
- 15 kg
Aplicacions
DOSI: 40 a 100 g/hl
