Oenotannin Mixte MG
Taní per a la protecció antioxidant de les proteïnes
 |
 |
 |
Beneficis
Les propietats antioxidants dels tanins elàgics contribueixen a la protecció dels antocians i, per tant, a la preservació del color
A diferència d'altres tanins exògens, aporten estructura al vi sense incrementar-ne la verdor.
Presentació
ENVÀS: PAQUETS D'1 kg I SACS DE 10 kg
Aplicacions
DOSI: Dosi en negres: 10-40 g/100 kg.
Dosi per a clarificació: 2-15 g/hl.
