Affimento
Gelatina especialment estudiada per a la clarificació dels vins negres
 |
Beneficis
Solució al 5 % de gelatina alimentària, hidrolitzada per proteòlisi enzimàtica.
Affimento sorgeix com a solució a la clarificació sense al·lergògens. Ha estat estudiada per obtenir una clarificació delicada dels vins que sigui equivalent a la clara d'ou.
Presentació
ENVÀS:
- 1kg
- 5kg
Aplicacions
DOSI: 30 a 80 ml/hl
